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En esta segunda parte de la guía dedicada a la gastronomía mexicana, Elsa nos explica dos recetas clásicas para preparar el guacamole auténtico y comentamos también los errores más frecuentes al hacerlo: “los crímenes del guacamole”.
Hablamos después del picante y de los distintos grados de tolerancia.
Además, tratamos las bebidas mexicanas más legendarias —el tequila y el mezcal— y la cuestión de si realmente los mexicanos beben tanto alcohol como se piensa.
Y cerramos con una última pregunta: ¿es cierto que en México se comen insectos?
🧩 En este episodio:
Guacamole auténtico —dos recetas clásicas
“Crímenes del guacamole” — ingredientes prohibidos
Picante — niveles de tolerancia y remedios
Los mexicanos y el alcohol — tequila y mezcal
Insectos — verdad o leyenda
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🎵 Música y efectos sonoros
*Autor de la sintonía: Anno Domini Beats. Título de las canción «Mission«. Disponible en la biblioteca musical de YouTube.
Autora música de fondo: Jimena Contreras. «Classic Mariachi”. Disponible en la biblioteca musical de YouTube
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*Radio ELE es un pódcast de español como lengua extranjera de nivel intermedio en el que puedes sumergirte en un lenguaje real pero también comprensible y divertirte al mismo tiempo que aprendes español/Radio ELE is a Spanish podcast for the intermediate level where you can immerse yourself in real but also comprehensible language, and have fun while learning Spanish at the same time/ Radio ELE ist ein Spanisch-Podcast für die Mittelstufe, in dem du in eine authentische und verständliche Sprache eintauchen kannst. Lerne Spanisch und habe gleichzeitig Spaß!/ Aprender español con podcasts, Spanish learning podcast , Spanisch lernen, imparare lo spagnolo, apprendre l’espagnol, aprender espanhol, 学习西班牙语, スペイン,語を学ぶ, تعلم الإسبانية, İspanyolca öğrenmek